在“十五五”规划开局之年的春风里，乡村振兴的号角响彻黄土高原。然而，对于府谷县这颗被誉为“果中钙王”的海红果而言，如何从深闺走向全国消费者的餐桌，仍是一道待解的难题。为此，延安大学“红火成就梦想”项目组的师生们，没有止步于田间地头，而是将目光投向了更广阔的消费市场。由刘乐、杨湘鄂、吴嘉楠、韩博等同学组成的调研团队，兵分两路，开展了一场关于海红果消费者认知与需求的深度“突围战”。
调研伊始，项目组便面临着一个严峻的现实。项目负责人刘乐带领团队在后方通过“问卷星”平台发起了大规模的数据征集。当470份有效问卷的数据分析图呈现在电脑屏幕上时，一组冰冷的数字让团队陷入了沉思。虽然有59.57%的消费者听说过海红果，但真正愿意购买的只有70%，更有40.43%的受访者表示“完全没听说过”这一珍稀果品。为了寻找这组数据背后的真实面孔，项目组成员杨湘鄂和吴嘉楠奔赴一线，开启了“线下破冰”之旅。他们穿梭在延安大学的校园里，以及附近民众，面对面地向不同年龄段的市民展示海红果样品。
经过一周的“线上+线下”混合调研，项目组绘制出了一幅清晰的海红果“消费画像”。调研数据显示，海红果的主力消费群体集中在25-45岁的中青年，其中女性占比高达65%。这一群体不仅关注价格（10-30元为主流接受区间），更看重产品的健康属性与口感。“将海红果加工成便携的果脯或果汁时，消费者的接受度明显提高，”成员韩博在总结会上说道，“特别是关于消费者对海红果产品的功能需求中，营养健康占比最高，市场反馈非常积极。”
最让团队心头一热的是问卷中关于“助农情怀”的数据。76.6%的受访者愿为爱买单，其中超六成消费者倾向通过“直接购买产品”或“线上宣传”来参与公益。这组数据如同强心针，证明了大众更愿通过“消费”而非单纯“捐赠”的可持续方式助力乡村振兴。消费者需要的是可信的渠道和值得买的产品，这更坚定了团队成员们‘助农+优质产品’双轮驱动的决心。
这次调研，不仅是一次数据的收集，更是一次信心的重塑。项目组通过线上线下相结合的方式，精准锁定了海红果产业的痛点与机遇。产品结构单一与品牌认知度不足是当前的主要矛盾，而“推出产品，扩展渠道，打造品牌技术研发”则是破局的关键。“这次调研让我们看清了方向，”刘乐在调研总结中动情地说道，“海红果不仅是府谷的土特产，更是连接城市与乡村、健康与公益的红纽带。我们要利用现有的资源和创新的思维方式，将这颗‘钙王’打造成年轻人喜爱的产品，让老乡们的‘红火果’真正变成消费者手中的‘幸福果’。”